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カスピ海ヨーグルトのたね菌で初めての手づくりヨーグルト

カスピ海ヨーグルトのたね菌を頂きました!

たね菌とは言っても、それはカスピ海ヨーグルト。そのまま培養できてどんどん増やせるようです。

何でも0から作る事にワクワクするので早速ヨーグルトを手づくりします!

材料

  1. 牛乳500ml
  2. カスピ海ヨーグルトたね菌大さじ3

食洗機で洗って乾燥したガラスケースに牛乳を注ぎます。

牛乳は少なめに。たねとなるヨーグルトを伸ばすため沢山入れすぎないように。

たね菌ヨーグルトを大さじ3入れます。

さじは熱湯消毒しました!

よーく混ぜ混ぜします。

徐々に薄めながら500ml全て混ぜます。

よく混ぜたいので100回ほど。

蓋をして常温で放置します!

気温にもよるみたいですが、20度で6時間程放置しすればできるみたいです!

私は夜仕込んで寝たところ、、、

ジャーン!

朝には出来上がっていました!!

初めてのカスピ海ヨーグルト、感動です!

そして冷蔵庫で冷やして完成。

先程冷蔵庫に入れたので試食はまたの機会に!

うまく作れているか、ワクワクドキドキ。

では、また☆